Acobreada e brilhante, a Old Speckled Hen é referência no estilo Premium Bitter.
Produzida com maltes e lúpulos ingleses, tem aroma maltado e notas frutadas e carameladas, lembrando pão de frutas passas.
Na boca, a doçura do malte é temperada pelo amargor moderado do lúpulo, que traz ainda notas terrosas à cerveja.