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Aged Pale - garrafa 330ml

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A Petrus Aged Pale é uma Sour Beer maturada em madeira muito especial. Complexa e dourada, ela era usada pela cervejaria De Brabandere apenas como base para a produção da Petrus Oud Bruin. Até que, na década de 90, eles receberam a visita de um dos maiores especialistas em cervejas do mundo, Michael Jacson – não, esse não é o cantor! Michael provou essa cerveja direto das barricas e adorou. Demorou, mas ele convenceu o proprietário a vender um lote desta cerveja para o Reino Unido. E lá ela fez muito sucesso, sendo envasada e comercializada também pura a partir daí. Michael também foi responsável por nomear a cerveja. “It’s aged. And it’s pale”, disse. E assim nasceu a Petrus Aged Pale!
VALIDADE 06/12/2020

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Descrição

  • Estilo

    Stout
  • Abv

    Leve 3% à 5%
  • Ibu

    Alto
  • Coloração

    Escura 80%

Características

EstilosWood-Aged Sour Beer
IBUDe 11 a 20
ABVAcima de 7%
EBCDe 12 a 23
País de OrigemBélgica
QuantidadeGarrafa 330ml
Overall93
Style65
Várias vezes premiada como a melhor Pale Ale envelhecida em madeira do mundo, a Aged Pale é a cerveja mais especial da linha Petrus.

Maturada por 18 meses em barris de carvalho, tem coloração dourada, aroma peculiar, de couro, carvalho e maçã. Na boca, é ácida e efervescente.

Queijos de cabra ou ovelha são rústicos e refinados ao mesmo tempo.
E nada melhor para valorizar eles do que a ácida e complexa Petrus Aged Pale.

Ela enfatiza os sabores mais pungentes do petisco, contrastando a gordura com sua acidez e complementando com seu aroma frutado, que lembra maças e pêssegos.

ESTILO: Wood-Aged Sour Beer Ale
ABV: 7,3%
IBU: 16
EBC:
ORIGEM: Bélgica
FABRICANTE: De Brabandere

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